A Bagasse asztali iparág a költség- és a teljesítmény akadályokat navigálja

Miközben növekszik a kereslet, a cukornád bagasse asztal gyártói tartós akadályokkal szembesülnek. A termelési költségek továbbra is magasabbak, mint a hagyományos műanyag vagy papír opciók, elsősorban a feldolgozási követelmények és az alacsonyabb méretgazdaságosság miatt, amely befolyásolja az árérzékeny piacokat. A teljesítmény szempontjai, mint például a nedvességállóság hosszabb ideig, és a nagyon forró ételek következetes hőtűrés elérése folyamatos finomítást igényel. Az ellátási lánc bonyolultságai, biztosítva a Mills -től a minőségi bagasse folyamatos áramlását és a logisztika kezelése újabb nehézségi réteget adnak. A vállalatok a K + F-be fektetnek be, hogy javítsák a vízgátlabák bevonatait (környezetbarát anyagok felhasználásával), korszerűsítsék a gyártást, és erősebb partnerségeket alakítanak ki a cukorgyártókkal a nyersanyagok biztosítása és a szélesebb körű elfogadás költséghatékonyságának javítása érdekében.